天刚蒙蒙亮，刘树强一家人就麻溜儿地起身开始忙碌。
不到辰时，刘树强带着虎子和刘娟儿扛着一大堆东西来到西街早市。
刘娟儿依然做小男娃打扮，她沿街边转了一圈，觑着眼寻了一处合适的地方，挥手让虎子过来将条桌安置好，刘树强将几个垒成一堆的大簸箕逐一放在桌上。
这条桌被刘树强连夜做了个夹层，夹层里可以添加热水，下面还挖开了两个个能够活动的挡板，抽开挡板就可以在桌子底下开炉子烧火，保持水的热度。
这是刘娟儿想的招，提出来的时候很是被家人惊叹了一番。
虎子归置完毕，又将一个小凳子搬到条桌旁边，放上一个装满热粥的大木桶。
刘娟儿看家伙什都摆好了，便拉拉刘树强的衣角，一脸调皮地问：“爹，你的声儿大不大？要不你先来吆喝？”
“那有啥？在作坊里又不是没干过！”刘树强挺胸抬头地清了清嗓门，大声吆喝道：“吃早点了！干净热乎的早点！肉卷甜卷杂合卷，玉米渣粥就咸菜咯！”
刘娟儿笑嘻嘻地跟在他后面叫嚷道：“热乎乎的大肉卷，豆沙馅儿的甜卷咯！三文一个，好吃不贵！快来看快来瞧呀！”
虎子守在粥桶旁，几次想张嘴都没好意思开口，一张黑脸憋得通红。
刘娟儿蹬蹬地跑到他身边，一脸甜笑地大声嚷道：“快来看呀快来瞧！热乎乎的玉米渣子粥咯！只要一文钱一碗，喝碗粥再吃个卷儿，美得很呀甜在心！咸菜一文一小碟，好吃得嘿！”
虎子不好意思地摸了摸后脑勺，没等他鼓起勇气发出第一声吆喝，两两三三的路人已经围聚了过来。
刘树强揭开簸箕上的细白纱布，一脸和善地对来客招呼道：“您是吃个卷儿还是喝碗粥？干脆一样来一个吧？不好吃您别给钱！”
簸箕里堆满了热气腾腾的花卷儿，横面上可见新鲜的肉馅和豆沙，香喷喷的让人食欲大开。
一个汉子惊喜地要了三个卷儿，付钱的时候还一叠声地问：“真只要三文钱一个？嘿！这可真便宜呀！跟大白馒头一个价！”
挎着菜篮的小媳妇凑头过来一瞧，惊讶地瞪大了眼，一脸难以置信地对刘树强说：“东家，你们这面可真白呀！还有肉馅和豆沙，这也太实在了！”
刘娟儿对她甜甜一笑，抬着小下巴说：“咱家第一天来卖早点，就图个人气儿！小婶子，这机不可失失不再来，您不买两个尝尝？”
小媳妇见她嘴甜，一口气买了五个卷儿，兴高采烈地挎着菜篮走了。
有些人不方便带走，就站在街边大口地吃。
“嘿！这还不止有猪肉馅儿呢！”
“我这个好像是肘子肉，真香呀！”
“我这是鸭子肉，哎哟，可真新鲜！”
“东家，隔壁县的灾民还没走呢！如今的物价可不低，你们这也不怕亏本？”
刘树强一脸憨笑地解释道：“咱有点儿路子，好多东西是直接从老农那边收的，您甭看咱这肉馅儿种类丰富，其实也是没得办法，现在半扇猪肉都不好收，只好零零碎碎的有啥收啥！”
这番说辞是全家人商量好的，真实的原料渠道，他们可不会傻到说出来。
物美价廉的各色花卷儿很快吸引了大批客流，西街的大婶子小媳妇全都挎着菜篮端着簸箕来抢购，没过半盏茶的功夫，花卷儿就卖了一大半。
有那出来上工的汉子光吃花卷儿觉得不得劲，便也在虎子那边顺手买了碗粥，虎子给人添得满满地送上，显得十分实诚。
只见这玉米碴子粥鲜黄泛白，喷香扑鼻，冒着丝丝甜气儿。
“叔，要不您来碟咸菜吧，也就多添一文钱。”
虎子好不容易张开口，话说到一半，脸上的红晕又浓了几分。
那汉子可能觉得咸菜也不错，便添了一文钱，从虎子手里接过一小碟切得细细的萝卜丝并酸缸豆。
他随意尝了一口，脸色突然一变，两眼发亮地将咸菜全部倒进粥里，抱着碗大口大口吃得嗯嗯作响，旁人见他吃的香，也好奇地要了咸菜，没过多久，一群汉子都站在粥桶边稀里呼噜地大口吞咽。
本来咸菜也只有小二十碟，一眨眼功夫就卖得精光。
见状，刘娟儿得意一笑，看来她料得不错！娘的咸菜比肉卷儿还要吸引人！
早上出门前她就尝过，白萝卜丝清爽可口，酸缸豆酸香入味。
其实这肉卷和豆沙卷儿的原料来源不稳定，指不定能卖多少天，等原料断了供，他们就打算改卖成本低廉的豆馍馍。
所以今天的主要目的其实是推广胡氏的特色咸菜，刘娟儿自信满满，不出两天，娘的咸菜手艺肯定能圈住一帮熟客！
粥桶后面的虎子忙得焦头烂额，一会儿添粥，一会儿拿咸菜，因为碗的数量有限，还要将空碗放到带来的水桶里涮洗，洗了也来不及擦，只好甩甩水就罢，他一面洗碗一面算价收钱，好几次都险些砸了碗。
刘娟儿看着着急，却也抽不出手去帮忙，这边买花卷儿的人越来越多，婆妇们尖叫推挤，十来只手同时伸出来递钱，吵得刘树强一个头两个大。
不管是前世还是古代，做早点生意都一样，本微利薄，特别劳累辛苦。
但刘娟儿觉得这是成本积累时期，大家迟早要过这一道坎，便也没去理会虎子，只顾着认真算账，不停手地去接递过来的铜板。
天色大亮，西街早市的早点摊逐一摆了