六月初八是个黄道吉日，经过珍儿跟叶家人的集体投票表决，包子铺就在那一天重新开张。
那天早上，不只是珍儿、叶白芷、二妞还有毛氏跟叶苏木几人去了，叶老爷子在大伙的强烈要求之下也去凑了这个热闹。虎子作为包子铺的真正老板，那是必须到场的。而杜云因为大肚子，叶白薇因为待嫁的原因，就留在了家里；叶石韦也在家里照看着，毕竟家里还有一个孕妇，一个忻娘，外加一大家子的东西呢。
这边叶老爷子自愿帮忙烧火，那就把叶白芷给空出来了。有了这么些天的锻炼，叶白芷包的包子已经像模像样了。几人一边调馅子，一边包，说说笑笑倒也快。
毛氏说新铺子要有新意，之前开了那么几天已经给附近的人留下印象了，现在要多弄些新东西，才能吸引更多的人，早日把买铺子的银子赚回来。
毛氏的出发点是好的，不过他们这些人中，叶老爷子年纪最长，也最有见识，可他对吃食不怎么讲究，也提不出什么很有用的建议。剩下就是毛氏跟叶石韦了，他们所见识的也就是棘阳县的这些花样，根本谈不上有新意。剩下的几个小的可以忽略不计。珍儿倒是知道几个精致的糕点跟包子，可是因为太过精致，完全不适合他们这个比较平民的小铺子，而且提出来也不好解释她怎么知道这么多。最后，几人商议决定，保留原有的粉条包、肉包跟蘑菇包。剩下的适应当即蔬菜，添加白菜包、萝卜包、豆包跟糖包。
今天开张，就加了一些糖包跟豆包。糖精贵些，糖包就卖两文钱一斤，豆包是叶家的。珍儿按价称的，算下来一文钱一个就成。今儿先卖这些，要是客人喜欢，吃的人多以后就接着卖，要是不好吃，就撤了这道包子。
看时辰差不多了，庖下里忙碌的几人就慌忙把准备好的包子、稀饭端了出来。毛氏她们摆好了贡品，珍儿跟虎子一人一束香，拜了灶神。
叶苏木早在门口准备好了，鞭炮的一头绑在竹竿上。另一头悬空挂着，尾端离地面的高度不高，这是特别为虎子着想的。门口上还有一个牌匾。用块红布披着。
吉时一到，叶苏木敲了敲铜锣，就拿着燃起的香递给虎子，牵着他去点鞭炮。虎子跟着叶苏木的脚步慢慢的走着，回头看了一眼珍儿。见珍儿对他笑笑，也回了一笑，坚定的握着香，慢慢的伸到下面的引线下，等引线冒了烟，忙跟这叶苏木往后跑。
噼里啪啦的炮声伴随着浓烟吸引了早起的人们。等珍儿跟虎子踩在梯子上掀开了红布。“百草包子”四个字映入人们的眼睛。
人们以为只就是一个普通的包子铺，卖的肯定也是那几样，没什么好吃的。刚想走呢，一个写有今日供应的木板竖在了门口。人群中有识字的就念了出来：“今日有香菇包子、粉条包子、肉包子、糖包子、豆包子，稀饭一文钱一碗。另，买三个包子送一碗绿豆汤，新鲜腌菜有萝卜丝、韭菜黄、干酱豆。”
人们一听添加了几个新花样。都觉得有些意思，几个没吃早饭的一商量。觉得可以去尝尝，反正挺便宜的。
门口迎客的是刚赶来的叶路远。他还在景春堂当学徒，听说珍儿家的包子铺要重新开张，想来凑个热闹。可惜，没什么他能做的活计，珍儿就让他这天早上早些来，笑道：看看开张的盛况，要是还能招揽客人那就更好了。
他也牢记着要来帮忙的事的，就是昨儿晚上铺子里才新进了些茶叶，他要忙着记账，忙活晚了，今儿早上就没起来。这刚赶来就让珍儿递了个抹布过来，让他招揽客人。
引着几人进了铺子。一进门，才发现这包子铺还是有些变化的。以前只是一间小小的屋子，里面放了两张桌子，人一多就没地方坐。而且地方小，不小心就会碰到这里，碰到那里。现在的铺子不一样了。珍儿想让铺子里的地方宽敞一点，就跟叶十一哥他们说了。他们也是常干这个的，仔细看了看这房子的结构，就帮珍儿把问题解决了。中间的墙一打通，就把两间屋并成一间了，墙上再加上一个窗户，屋子里一下子就亮堂多了。
后面院子里叶十一哥他们也给改了改，以前的庖下太紧闭，每次珍儿他们一群人在里面忙活都觉得闷热，出不来气。叶十一哥他们把庖下里的灶毁了一个，又把剩下的两个灶重新盘了盘，烧起来又快，烟灰也出的快。可不像之前那个灶一样，一点火烟子就全返回来进了庖下，让人咳得眼泪都出来。庖下的窗户也换成了白棉纸，又好看，庖下里也亮堂。就是换来了毛氏的笑话，最脏的地方珍儿反而用了最好脏的窗纸。
店里新摆的四套桌椅是珍儿托木匠哥新打的，都漆成了绛红色，很有沉重感。原来的两张旧桌子珍儿也没舍得丢，同样漆了色，看着跟店里的新桌椅没太大差别。
进来的三个人要了蘑菇包子跟糖包、豆包，一共是九个，送了三碗绿豆粥，叶路远笑着把东西送过来，又跑去招呼后进来的人。
毛氏抱着头巾，在门口的大蒸笼前站着，有人不想进铺子，只是买包子带走，她就得给人装包子，还要收钱。屋里就是叶路远跟二妞在当伙计，招呼客人；珍儿就在盛稀饭跟绿豆粥，还得细心看别人都点了什么，最好是在叶路远跟二妞还没过来就盛好，让他们过来了直接端走，这样省些时间。
前面卖的好，后面当然也忙的更狠。叶白芷接到前面