苏芳解释,又好奇地问:“为何论斤称还便宜一些呢?一只大羊顶多五十斤左右吧?论斤卖不到论只的价钱呀。”
“羊头贵,在镇上单一只羊头就能卖到二两、三两了。”林天明解释。
“还有羊腿肉,就是论斤称也比其它部位贵,要三十文,有的肉案上能叫到五十文,还有内脏、羊骨也能卖一些钱。”
“原来是分散买卖。”苏芳这才了解地点点头。论斤是指分肉,不是将一只活羊称重卖。也明白为何小弟和娘都说羊是有钱人家吃的肉了。
根据她的了解,猪肉要便宜得多。
最便宜的部位是十文一斤,比如猪下水、筒子骨,正常精肉是二十文,最好的部位也只要三十文,比如猪蹄、猪头、排骨,没听说五十文的。
然而,这年头帮工的一天也就二十文到三十文的工钱,谁家舍得拿一天的辛苦换一斤猪肉?因此猪肉也吃得少,但比起羊肉,还是平常得多。
而且一头猪养肥了膘可是两、三百斤都很寻常,不可能按只来卖了,但农家养猪只会卖给屠夫,不会自己去摆案分肉。
因此不能按市价来算,一头猪饿了一夜再论斤称,重量轻了许多,再打总算钱,就是不分什么猪头、猪腿了,直接按肉价算。
因此能算到十五文一斤的算运气,一般都是按十二文算钱了。一头猪最后卖出栏,按重量不同就是二两到四两行情,能卖到五两的就算赚大发了。
五两银子,能买到一只不错的大羊,一只大羊却没有一百斤,体格就比猪差远了。这也是为何农家人并不跟风都养羊的原因。
他们还是认为,猪肉的需求量更多更稳定一些,羊又长不肥,吃的人也在少数,养羊有风险。而且养猪不用放出去,不用消耗一个劳力。
苏芳瞥了一眼正穿过菜地向他们走来的苏林氏,又道:“那我想买一只公羊,三只母羊,母羊两只小点慢慢养,一只大的要能挤奶的。”
十两银子要能买四只羊,想必爹娘咬咬牙还是舍得的。再说了,养阵子兴许还能再生几只小羊羔,不断扩大羊群那时就赚到了。
要发家,先要生钱,要生钱,就要先找到适合自家的商机。
“嗯,让你爹明天先修羊圈,过两天我帮你去挑,长宁的脚还没好利索,割草的事光靠梨花也有些辛苦,不如晚两天。”林天明想了想提议。
“好,晚两天我的伤也好得差不多了,到时我也去村外走走,看哪儿草肥。”苏芳赞同地点头,笑道。
她的笑容很灿烂,即使是在这明亮的星空下,也依然很耀眼,而且是一种不同于自己见过的耀眼,林天明差一点移不开眼光。
但身后传来的脚步声却让他不得不转开目光,开口道:“村子西边山坡上的草肥,你们几个也可以把羊牵过去直接放养,还能扯些猪草回来。”
她和三个弟妹,刚好一人能牵一只羊,那画面肯定很有趣。但他不会告诉她,他家就在村子西边山坡下。
“芳儿!”苏林氏走过来,笑着问道,“买羊的事和天明说了吗?”
苏林氏为了给丫头和女婿多些说话的机会,这一路可是走得很慢的,却不知女儿、女婿都精得很,她刚出猪栏巷子就被发现了。
“嗯,果然问天明大哥是对的,他对李四家的羊还是比较熟悉的,知道价钱。”
苏芳立刻上前两步挽了娘的手臂,撒娇地道:“娘,我和天明大哥刚刚算了一下,买一只大公羊、一只大母羊,两只小母羊,可能只要十两银子就够了。”
“十!十两!”苏林氏惊吓地瞪向了苏芳,着急道,“芳儿,不是只买一只给妹妹养着,再挤点羊奶喝吗?怎么又要四只了?”
“娘,你听我说啊。”苏芳连忙给古人娘分析她的想法,“咱们现在买的是四只羊,可不久的将来,咱们家就会有更多羊了。”
“怎么可能!”苏林氏不信。
“娘……”苏芳顿时尴尬了,小声解释,“所以要买三只母羊啊,这才生得快、生得多嘛。”
“对哦,咱们可以自己在家配种,买了一回就不用再去买了。”养过猪的苏林氏这才明白过来,“那干嘛要买三只母羊?买一公、一母就够啦。”
反正以后会生羊羔子的,干嘛现在要多花好几两银子呢。
“三只生得快一点嘛,再说这还没生的事儿,谁知道生的是公是母啊,万一生的都是公羊呢?”苏芳反问。
苏芳说完猛然想起林天明还在这里呢,她居然就和娘在这里讨论起公羊母羊配种的问题了……
她有些脸红地瞥了一眼林天明,提醒道:“天明大哥,不早了,你还是赶紧回去歇歇吧,我家修了羊圈后还有劳你帮忙啊。”
“好说。婶子,我先走了。”林天明确实有些尴尬,如果没有苏林氏在场,他到是很乐意听小丫头说这种事情,顺便探讨一下他们成亲后的问题。
但是丈母娘来了,他还是赶紧撤吧。
看着林天明高大的背影穿过菜园朝后门走去,苏芳忍不住撇嘴,心想能嫁个男友力爆棚的汉子,也还不错。
想她“凌星”虽不是小鸟依人的角色,但也希望身边能出现一个能让她有“小鸟依人”感觉的男人。
但从刚才的表现来看,这男人其实并不如想像中那么老实本份,他精贼得很。
而且刚才她那么撩他,他居然很淡定地享受着,丝毫没有被惊吓到,也没有不悦。
二十